خلال فترة الحظر الأولى قبل سنة والأخيرة ، أصبحت بعدة وعكات صحية غريبة جداً ، لدرجة أن بعضها لم أسمع أن أحداً أصيب بها ! وهي انعكاس لحالة نفسية سيئة ، والحمدلله على كل حال ..

وفترة كورونا أعادتني للمطبخ بقوة ، وأبتكرت عدة وصفات ومشروبات ، أهمها وصفة “العيش الأخضر” ، وهي مناسبة جداً لمن لا يتناولون السلطات ، ومفيدة لمن لديهم إلتهابات بالمعدة وعسر هضم ..

المكونات:-
أرز بسمتي يفضل نقعه لمدة ساعة
بقدونس
ثوم
سالاري
كاري
مكعب مرقة خضار
بهارات حسب الرغبة وفلفل أسود
ولبن

الطريقة ببساطة تخلط الخضار بقليل من الماء “بدون الثوم” بالخلاط ، حتى تصبح سائلة ، وبعد تحمير الثوم ، يضاف الخليط الأخضر مع ماء ومرقة الخضار والبهارات وعند الغليان يضاف الأرز

وآخر لمسة اختيارية يرش فوق الأرز سبراي الزعفران ويقدم مع اللبن
وبالعافية

أخيراً بعد طول انتظار امتد حتى شهر ونصف استلمت طلبية عطور من أمازون البريطاني.
المشكلة بدأت من المتجر الإيطالي البائع للعطور الذي لا يشحن للكويت ..
ففتحت حساب في أحد أشهر شركات الشحن ، وقمت بشحن الطلبية إليهم ، فكان الرد الصادم من الشركة عند وصول شحنتي إليهم بأنها لا تسمح بشحن العطور !! رغم إني استلمت الكثير من العطور عبر شركتهم !
وباءت كل محاولاتي بالفشل للتوصل إلى حل .. فكان ردهم هل تريدين إتلاف الشحنة أو إعادتها للمصدر ؟!
فإستغرقت الإعادة عدد مهول من الإيميلات بيني وبين المتجر الإيطالي ، وبين شركة الشحن “الدعلة” ، فشرطهم للإعادة هو إرسال طابع مدفوع مسبقاً من قبل المتجر ، هنا شعرت أن المتجر “يستعبط” فقام بإرسال ملصق خطأ وهو الملصق الأول دون طلب الإعادة إلى ايطاليا !!
فأرسلت له إيميل فقلت له : بأنني لن أفرط بالطلبية أبداً حيث إن العطور نادرة ومقطوعة ، وسوف أقوم بشراءها مرة أخرى عبر شركة تسمح بشحن العطور إلى الكويت التي قمت بأخذ الموافقة منها!!
هنا شعرت أن المتجر اطمأن لحماسي لإعادة الشراء وأن الشحنة لن تطيح بجبودهم بعد استرداد المبلغ!
وبالفعل كنت عند وعدي ، بمجرد أن أرسل لي المتجر بأن تم استعادة الشحنة ، قمت بشراء نفس نفس الطلبية ووضعت عنوان الشركة “اللطيفة” التي تسمح بشحن العطور للكويت!
والفائدة من كتابة الموضوع هو عدم التسرع بشراء أي شيء عبر صندوق شركة شحن إلا بعد التأكد والاستفسار قبل الشراء.
ولم يهمني طول الإنتظار ، بقدر ماكنت خائفة من أن يطول بقاء الشحنة ومن ثم يتم اتلافها!