لكل شخص صديق أو قريب يتناول كميات كبيرة من الطعام دون أن يزداد وزنه غراما واحدا. بقى هذا الأمر سرا الى ان اكتشف العلماء بأن السبب يكمن في جين اتكينز. اجرت البروفيسورة تيم سبيكتور من الكلية الملكية في لندن، دراسة للوقوف على هذا اللغز واكتشفت البروفيسورة خلال الدراسة “جين اتكينز”، الذي نشاطه يؤدي الى افراز اللعاب ويساعد في استقلاب الكربوهيدرات بسرعة.
يحتوي الحمض النووي لأغلب الناس على 2 – 3 زوج من جين اتكينز، في حين أن البعض لديهم حمض نووي يحتوي على 20 زوجا من هذا الجين.
هؤلاء يتناولون كميات كبيرة ومختلفة من الطعام يوميا (حلويات ووجبات دسمة ومقليات وغيرها) ولكنهم لا يعانون من زيادة وزنهم.